• Maatregelen voor bescherming oude boom
  • mei avtiviteiten

Categorie: Planten

salie -keukenkruid

Salie
 Salvia officinalis = (keuken)kruid

Salvia officinalis = dus salie, stond bij de grieken en de romeinen in de oudheid al bekend als een 'wonderplant'. De plant komt ook uit de mediterrane landen. In Nederland dus niet betrouwbaar winterhard.  De naam komt van salvere = redden of genezen. De plant was in elke kloostertuin te vinden.
Salvia bevat vit A- C- Calcium- IJzer naast andere elementen. waar de goede werking wellicht aan toe te schrijven is. Naast dit alles is het 'gewoon' een goede smaakmaker!

Salvia officinalis 'Albiflora'

Wat aan Salie toegeschreven word: 
- verbetering van de spijsvertering ( groene kruiden zorgen in zijn algemeenheid voor betere vertering, dus salie ook)
- rustgevend, saliemelk
- saliethee: hét middel tegen hoest en verkoudheid
- natuurlijke antioxydant
- goed voor het geheugen
- en ook -niet in de laatste plaats-  werkt tegen opvliegers.

Als keukenkruid is het een smaakmaker bij kip, lamsvlees, varkensvlees, in salades, soep en bij eiergerechten.

 Salvia soorten bij kwekerij Bastin

Salie is een woord dat ook als uitdrukking in de nederlandse taal voorkomt, jansalie = iemand die weinig initiatief toont.

Saliemelk, werd vroeger bij de koek-en-zopie verkocht bij de schaatsbaan.
 
In de natuur komt veldsalie voor, daar kan je aan ruiken om te weten dat dat een ander soort plant is, heeft doordringende stank van kattenpis. Het komt op enkele plekken in NL in de natuur /in het 'wild' nog voor.


Bloempje                        
Daar is kruid tegen gewassen?!

0 reacties op "salie -keukenkruid"
 

Laat je naam achter. Je naam wordt eventueel een link naar de ingevulde website.

Deze informatie wordt niet gepubliceerd.

salie -keukenkruid

disclaimer  |  webdesign
Martien van Dam tuinaanleg en onderhoud is werkzaam in de regio Leerdam, Gorinchem, Vianen, Culemborg, Beesd.